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Descrição

Corte de cordeiro congelado - Carré Francês 


Retirado da parte lombar do animal, é composto pelas 16 últimas costeletas. É o corte mais nobre, elegante e utilizado na gastronomia.

Cada osso do Carré francês se chama costeleta que faz dos pratos, verdadeiras obras de arte.

Tem menor teor de gordura, textura única, sabor suave, macio e saboroso com excelente apresentação. Uma dica é prepara-lo na parrilla somente com sal e pimenta do reino, o sabor fica espetacular.

Localizada na cidade de Fraiburgo região meio oeste catarinense o Frigorifico Bel Borrego leva a sua mesa a melhor carne de cordeiro, as raças são selecionadas pelos melhores criadores da região e preparadas por especialistas qualificados, garantindo sabor e qualidade a sua mesa. O cordeiro é uma carne de sabor inconfundível e textura marcante. Seus preparos na cozinha são vários ela pode ser assada, grelhada e até frita e, além disso, o gostinho dos pratos é surpreendente e agradável. A carne também pode ser temperada de muitas formas, com ervas, pimentas e vinhos, cada corte da carne de cordeiro tem seu segredo que, aos poucos, o brasileiro está descobrindo. A carne de cordeiro, além de saborosa e macia, possui características únicas e alto valor nutritivo.


Marca: Frigorífico Bel Borrego
Peso: 580 g