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Descrição

Batata Inglesa Orgânica certificada pela Ecocert

 

É a mais popular das batatas, utilizada em muitos pratos, como o purê de batatas, assada, grelhada ou cozida com alguma carne. Se comparada a outras batatas como a doce e a baroa, é menos calórica, mas quando consumida frita, reduz as funções nutricionais e aumenta a quantidade de gordura e calorias.
Contém vitaminas C, do Complexo B, fósforo, cálcio, fibras e proteínas.

Deve-se ter atenção em seu consumo, principalmente os diabéticos, pois é um alimento com alto índice glicêmico, entrando com rapidez na corrente sanguínea e podendo levar a picos de insulina, o que não é adequado para o organismo.

Cozinhe a batata com a casca para reduzir as perdas dos nutrientes.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 100 g

Valor calórico

 89 kcal

Gordura

 0 g

Proteína 

2,5 g

Cálcio 

 9 mg

Ferro

 0,2 g

Potássio

452 mg

Carboidratos

19,2 g

Fibra

1,6 g

Vitamina C

 14 mg