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Descrição

A QUERIDINHA NO AUXÍLIO DA PERDA DE PESO

A batata doce é ótima fonte de energia devido ao seu alto teor de carboidratos, além de também ser fonte de antioxidantes, como betacaroteno e antocianinas, pigmentos que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce. Por ser rica em fibras, auxilia na perda de peso e equilibra a saúde do intestino. A presença de minerais como ferro, cálcio, magnésio, potássio, fósforo, e de vitamina A e complexo B, ajudam na prevenção da diabete, câncer e infarto.

 Como conservar? O ideal é armazenar em local fresco e seco, em sacos de papel aberto, pois evita que criem brotos. Evitar a geladeira pois o amido presente se transforma em açúcar e muda não só o sabor, como a cor e a textura.

Informação Nutricional   
Porção de 100 g (1 xícara de chá)  
  Quant.por porção %VD (*)
Valor energético 77 kcal 3,9%
Carboidratos 18,40 g 6,1%
Proteínas 0,60 g 0,2%
Gorduras totais 0,10 g 0,2%
Gorduras saturadas 0 g 0,0%
Gordura trans 0 g **
Fibra alimentar 2,20 g 8,8%
Sódio 3,0mg 0,1%

(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.
​Seus valores diários podem variar dependendo de suas necessidades energéticas.