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Descrição

A ALIADA DO CORAÇÃO

A batata asterix é conhecida por apresentar casca mais rosada, esse tipo de coloração é devido a presença de antocianina, um antioxidante responsável por combater os radicais livres, isto é, aliado a doenças do coração. É fonte minerais e vitaminas que auxiliam na atividade cerebral, fortalece os ossos e previne cãibras. No entanto por possuir alto índice glicêmico, a batata asterix é pouco indicada para quem faz dieta de restrição calórica e para os que sofrem de diabetes.

Como conservar? Em local fresco, arejado e escuro. Como um saco de papel aberto dentro da despensa.

Informação Nutricional   
Porção de 100 g (1 xícara de chá)  
  Quant.por porção %VD (*)
Valor energético 101 kcal 5,0%
Carboidratos 24 g 8,0%
Proteínas 1,1 g 1,0%
Gorduras totais 0,2 g 0,4%
Gorduras saturadas 0,023 g 0,1%
Gordura trans 0 g **
Fibra alimentar 2,1 g 8,4%
Sódio 7mg 0,3%
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem variar dependendo de suas necessidades energéticas.