A POTÊNCIA NUTRITIVA ANTIOXIDANTE!
Ajuda a reduzir o colesterol e a diminuir os riscos de infarto agudo no miocárdio, ajuda na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, arterosclerose, melhora o perfil lipídico, trombose, diabetes e hipertensão, além propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas, ajudando a combater gripes e infecções por fungos, como cândida. Porém, em temperaturas acima de 70º C, a enzima responsável por formar a substância é desativada, e o alho pode perder muitas de suas propriedades. Pode ser usado para temperar azeites ou picado por cima da comida depois de pronta.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 2,8 g (1 colher de chá)
| Valor calórico | 4 kcal |
| Gordura | < 0,1 g |
| Gorduras saturadas | < 0,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | < 0,1 g |
| Gorduras poliinsaturadas | < 0,1 g |
| Carboidratos | 0,9 g |
| Açúcares | < 0,1 g |
| Proteína | 0,2 g |
