Vivemos séculos de aceleração e de desconexão com os princípios básicos para uma vida equilibrada. Dormir, respirar, comer, caminhar, relaxar e contemplar representam aspectos tão simples para a nossa sobrevivência mas  nunca estiveram tão distantes, sendo inclusivamente considerados como luxo para muitos de nós. 

Nos últimos 500 anos, criámos uma sociedade industrial e consumista onde a produção em massa, as redes digitais e as novas tecnologias nos levaram à inversão dos valores humanos. Hoje vivemos numa onde a obesidade mata mais do que a fome, onde 70% das doenças são crônicas, ou seja, são criadas pelos nossos comportamentos repetitivos e padronizados, onde o stress, a ansiedade e depressão são as doenças do século e onde desperdiçamos 1/3 do que produzimos.